L'inflammation est une partie naturelle et essentielle de la réponse immunitaire du corps. C'est le processus par lequel le système immunitaire reconnaît et élimine les stimuli nocifs, tels que les agents pathogènes, les cellules endommagées ou les irritants, et commence le processus de guérison. Cependant, lorsque l'inflammation devient chronique, elle peut entraîner une multitude de problèmes de santé, y compris des maladies auto-immunes, des maladies cardiovasculaires et même le cancer. Bien que de nombreux facteurs contribuent à l'inflammation, des recherches récentes ont mis en évidence le rôle significatif de l'intestin dans la régulation de ce processus complexe.

L'intestin, souvent appelé le tractus gastro-intestinal, abrite des trillions de micro-organismes collectivement connus sous le nom de microbiote intestinal. Ces micro-organismes incluent des bactéries, des virus, des champignons et d'autres microbes qui coexistent dans un équilibre délicat. Le microbiote intestinal joue un rôle crucial dans diverses fonctions corporelles, y compris la digestion, le métabolisme et la régulation du système immunitaire. Il est de plus en plus reconnu que le microbiote intestinal a...