Il digiuno intermittente (IF) ha guadagnato popolarità come strategia dietetica non solo per la gestione del peso, ma anche per i suoi potenziali benefici per la salute, inclusi i suoi effetti sull'infiammazione. Comprendere i cambiamenti ormonali indotti dall'IF e come questi cambiamenti influenzano l'infiammazione può fornire approfondimenti più profondi sulle sue potenziali applicazioni terapeutiche.

Alla base, il digiuno intermittente comporta l'alternanza di periodi di alimentazione e digiuno. Questo schema dietetico può variare ampiamente, dal consumo limitato nel tempo giornaliero al digiuno a giorni alterni o all'approccio 5:2, in cui gli individui mangiano normalmente per cinque giorni e limitano le calorie per due giorni. Indipendentemente dal metodo, il principio sottostante è lo stesso: creare un ciclo di alimentazione e digiuno che inneschi cambiamenti metabolici e ormonali.

Cambiamenti Ormonali Indotti dal Digiuno Intermittente

Uno dei cambiamenti ormonali più significativi durante il digiuno intermittente è la riduzione dei livelli di insulina. L'insulina è un ormone prodotto dal pancreas che consente alle cellule di assorbire il glucosio dal flusso sanguigno. ...