Анкилозирующий спондилит (АС) — это хроническое воспалительное заболевание, в первую очередь поражающее позвоночник и крестцово-подвздошные суставы, вызывающее боль и скованность. Хотя полного излечения от АС не существует, изменения в питании и образе жизни могут сыграть значительную роль в управлении симптомами. Средиземноморская диета, известная своими противовоспалительными свойствами, привлекла внимание как потенциальное диетическое вмешательство для людей с АС. В этой статье рассматривается влияние средиземноморской диеты на анкилозирующий спондилит, изучаются научные доказательства и предлагаются практические рекомендации по внедрению этого диетического подхода.

Понимание анкилозирующего спондилита

Анкилозирующий спондилит — это вид артрита, который в первую очередь поражает позвоночник, хотя может затрагивать и другие суставы. Он характеризуется воспалением, которое может привести к хронической боли и со временем вызвать сращение некоторых позвонков в позвоночнике. Это сращение может привести к потере гибкости и сутулой осанке.

Точная причина АС полностью не изучена, но считается, что она связана с генетическими факто...