La spondylarthrite ankylosante (SA) est une maladie inflammatoire chronique affectant principalement la colonne vertébrale et les articulations sacro-iliaques, entraînant douleur et raideur. Comme pour de nombreuses maladies auto-immunes, le régime alimentaire peut jouer un rôle significatif dans la gestion des symptômes. Les produits laitiers ont été un sujet de débat parmi ceux atteints de SA, certains préconisant une élimination complète. Cet article explore la relation entre les produits laitiers et la spondylarthrite ankylosante, en examinant les preuves scientifiques et les avis d'experts pour déterminer si les produits laitiers doivent être éliminés du régime alimentaire des personnes atteintes de SA.

Comprendre la spondylarthrite ankylosante

La spondylarthrite ankylosante est un type d'arthrite qui provoque une inflammation des articulations de la colonne vertébrale. Au fil du temps, cette inflammation peut entraîner des douleurs chroniques et de l'inconfort. Selon la Spondylitis Association of America, environ 0,2 % à 0,5 % de la population adulte aux États-Unis est affectée par la SA.

La cause exacte de la SA est inconnue, ...