Анкилозирующий спондилит (АС) — это хроническое воспалительное заболевание, в первую очередь поражающее позвоночник и крестцово-подвздошные суставы, приводящее к боли и скованности. Хотя точная причина АС остается неясной, считается, что она связана с комбинацией генетических и экологических факторов. В последнее время диетические влияния, особенно глютен, привлекли внимание из-за их потенциальной роли в обострении или облегчении симптомов АС. Эта статья исследует связь между глютеном и АС, рассматривая текущие исследования, потенциальные механизмы и практические диетические рекомендации для тех, кто страдает АС.

Понимание анкилозирующего спондилита

Анкилозирующий спондилит является частью группы воспалительных состояний, известных как спондилоартриты. Он преимущественно поражает молодых взрослых, симптомы обычно проявляются в возрасте от 20 до 40 лет. Характерной особенностью АС является воспаление суставов позвоночника, что может привести к хронической боли и снижению подвижности.

Симптомы и диагностика

Общие симптомы АС включают:

Хроническая боль в спине и скованность
Усталость
Снижение гибкости позвоночника
Воспаление в других сус...