La spondilite anchilosante (SA) è una malattia infiammatoria cronica che colpisce principalmente la colonna vertebrale e può portare a dolore e disagio cronici e severi. Sebbene i farmaci e la fisioterapia siano trattamenti comuni, gli interventi dietetici, come le diete di eliminazione, hanno attirato l'attenzione come potenziali strategie complementari per gestire i sintomi. Questo articolo esplora l'efficacia delle diete di eliminazione per le persone con spondilite anchilosante, esaminando le evidenze scientifiche, le opinioni degli esperti e le considerazioni pratiche.

Comprendere la Spondilite Anchilosante

La spondilite anchilosante è un tipo di artrite che causa infiammazione nelle articolazioni della colonna vertebrale. Nel tempo, questa infiammazione può portare alla fusione delle vertebre, risultando in una ridotta flessibilità e potenziale deformità. La condizione colpisce circa lo 0,1% al 1,4% della popolazione mondiale, con una prevalenza maggiore nei maschi rispetto alle femmine.

La causa esatta della SA è sconosciuta, ma i fattori genetici, in particolare la presenza del gene HLA-B27, giocano un ruolo significativo. I ...