A espondilite anquilosante (EA) é uma doença inflamatória crônica que afeta principalmente a coluna vertebral e pode levar a dor e desconforto severos e crônicos. Embora medicamentos e fisioterapia sejam tratamentos comuns, intervenções dietéticas, como dietas de eliminação, têm ganhado atenção como estratégias complementares potenciais para gerenciar os sintomas. Este artigo explora a eficácia das dietas de eliminação para indivíduos com espondilite anquilosante, examinando evidências científicas, opiniões de especialistas e considerações práticas.

Compreendendo a Espondilite Anquilosante

A espondilite anquilosante é um tipo de artrite que causa inflamação nas articulações da coluna vertebral. Com o tempo, essa inflamação pode levar à fusão das vértebras, resultando em flexibilidade reduzida e potencial deformidade. A condição afeta aproximadamente 0,1% a 1,4% da população mundial, com maior prevalência em homens do que em mulheres.

A causa exata da EA é desconhecida, mas fatores genéticos, particularmente a presença do gene HLA-B27, desempenham um papel significativo. Os sintomas frequentemente incluem dor crônica nas costas, rigid...