La spondylarthrite ankylosante (SA) est une maladie inflammatoire chronique affectant principalement la colonne vertébrale et les articulations sacro-iliaques, entraînant douleur et raideur. Bien que la cause exacte de la SA reste inconnue, on pense que des facteurs génétiques et des déclencheurs environnementaux jouent un rôle. L'alimentation, en tant que facteur environnemental, peut influencer l'inflammation et potentiellement exacerber les symptômes. Cet article explore les aliments pouvant déclencher des poussées dans la spondylarthrite ankylosante, soutenu par des preuves scientifiques et des avis d'experts.

Comprendre la spondylarthrite ankylosante

La spondylarthrite ankylosante est un type d'arthrite qui provoque une inflammation de la colonne vertébrale et peut entraîner une douleur chronique sévère. Elle fait partie d'un groupe de maladies connues sous le nom de spondylarthrites. La condition est plus fréquente chez les hommes et commence généralement au début de l'âge adulte. Les symptômes incluent des douleurs dorsales, une raideur et une flexibilité réduite, ce qui peut avoir un impact significatif sur la qualité de vie.

Le rôle de l'alime...